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Cuba: La Destination!

par Katiana Antoine
A la découverte de Cuba - La destination - pexels-alleksana-4226143

Cuba un archipel à plus de 4 000 îlots, dont l’île principale dépasse les 1 200 km en longueur, et quelques 111 000 km2 de superficie totale. Son peuple, son histoire, sa culture et ses traditions ne seraient pas moins riches que ses vastes paysages idylliques et plages magnifiques aux dunes de sable blanc à perte de vue. Plusieurs jours sont souvent nécessaires pour visiter les différentes régions d’intérêt culturel et naturel.

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Vous cherchez un endroit particulier pour vos prochaines vacances? Cuba est la destination parfaite pour vous!

Le pays un parfait mélange, en ce qui concerne les éthnies, en raison de l’histoire de l’influence espagnole et de la traite des esclaves. La majorité des Cubains sont d’origine espagnole et africaine. En revanche, le segment de la population autochtone est très faible (et généralement situé à Guantanamo). L’ajout d’ascendance asiatique étant courant, un grand pourcentage de Cubains sont considérés comme métis ou mulâtres.

Cuba est un melange d'ethnies - pexels-dimitri-dim-1845844

Le Climat à Cuba

Cuba a un climat tropical et seulement deux saisons: humide et sèche. La saison des pluies dure de mai à novembre, tandis que la saison sèche dure de décembre à avril. Le temps peut cependant varier selon la région dans laquelle vous vous trouvez. Outre les destinations plus montagneuses de Cuba, une grande partie de l’île est chaude et humide.

La Gastronomie Cubaine

La cuisine cubaine est un mélange de cuisines africaine, espagnole et d’autres cuisines des Caraïbes. Certaines recettes cubaines partagent des épices et des techniques avec la cuisine espagnole et africaine, avec une certaine influence caribéenne dans les épices et la saveur. Il en résulte un mélange des différentes influences culturelles. L’un des plats les plus populaires de la cuisine cubaine est la ropa vieja. Ce plat de bœuf râpé dans des tomates fraîches, des oignons, des poivrons, de l’ail et du vin pour créer un repas alléchant. Et suivant ses origines, le plat est accompagné de riz blanc, de haricots noirs et de plantains sucrés.

Que visiter à Cuba?

Un itinéraire dans l’Ouest du pays, avec séjour chez l’habitant, serait idéal afin de garantir une immersion totale à Cuba, un pays où des changements importants sont en cours, face au défi que le contexte économique actuel nous exige de relever.

La Havane

La capitale, serait tout simplement incontournable, une vraie jungle urbaine tropicale qui regorge de contrastes et dont les animations reprennent tout doucement après de longs mois d’arrêt, puisque le COVID-19 avait changé les habitudes, comme un peu partout dans le monde.

Vinales

Un vrai paradis naturel où la beauté paisible des paysages et la générosité des terres se combinent au savoir-faire traditionnel pour le bonheur du meilleur tabac du monde.

Les marécages de ZAPATA

Dévoilent l’exotisme de la nature locale et dont le crocodile est devenu un symbole.

La baie de Cochons

Un site réputé dans la mer des Caraïbes pour la plongée ainsi que pour l’histoire. Des colons français qui échappaient à la révolution haïtienne ont fondé un beau jour la ville de Cienfuegos en 1819, devenue aujourd’hui un patrimoine mondial exceptionnel, dont les montagnes avoisinantes du massif de GUAMUHAYA, abritent le parc naturel EL NICHO. Le détour s’impose alors pour une randonnée suivant le cours de la rivière NEGRO, qui s’amuse à sillonner la végétation exubérante de nombreuses cascades et chutes d’eau.

Trinidad

Le plus beau scénario colonial du XVI s. cubain nous invite fièrement à admirer ses plus vieux murs et patios d’influence andalouse à travers ses rues de cailloux.

Santa Clara, Camagüey, Bayamo, Santiago de Cuba et Baracoa

Ce sont sans doute d’autres patrimoines de Cuba qu’il faudra absolument inclure dans votre agenda de voyage.

C’est donc l’heure  de préparer votre voyage pour ce petit coin de paradis des Caraïbes. Sans aucune crainte surtout, car Cuba est l’une des destinations les plus sûres de la région.

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